Augusti månads vin

 

Månadens vin kommer ifrån Sydafrika och vinhuset Fleur du Cap som är en del av den stora vinkedjan Bergkelder.

 

Fleur du Caps första vin buteljerades 1968 och är idag ett av de största vinhusen i

 

Vinet är tillverkat av druvorna Semillion, Chardonnay och Sauvignon Blanc. Det färdiga vinet är inte filtrerat innan buteljering vilket gör att druvornas karaktär framträder mer.

 

Doften är stor med härliga toner av mango, päron, honung, vanilj samt en liten ekton, smaken är fyllig med karaktär av krusbär, clementin, apelsinblomma, vitpeppar samt en söt ton av vanilj.

 

Passar utmärkt till ugnskokt piggvar, färskpotatis, morötter samt skirat smör. Har du inte tillgång till piggvar använd gärna rödspätta som nu under sommaren är som bäst.

 

Fleur du Cap Unfiltered (nr 15530) 109 kr.