April månads vin

 

April månads vin tillverkas av vinproducenten Barone Ricasoli. Vinet heter Brolio och kommer från Chianti, Toscana i Italien.

 

Barone Ricasoli är inne på sin 32 baron som bott på slottet Brolio. Slottet har varit i familjens ägor sedan 1141. Vinproduktion har alltid varit en viktig del av familjens lantbruk. Sedan 1994 har man satsat stort på att bli en av Italiens ledande vinföretag och Barone Ricasoli har en stor förkärlek till Sverige.

 

Brolio är tillverkad av 100 % Sangiovese, ett kraftfullt vin med tunga tanniner, härlig frukt av söta körsbär och plommon tillsammans med en liten rökig ton av kaffe och tobak. Vinet behöver mat för att komma till sin rätt.

 

Vinet passa utmärkt till örtstekta lammracks med potatis och palsternackspuré samt skysås.

 

Brolio (nr 2705) 115 kr