Februari månads vin

 

Vinet jag valt som februari månads vin kommer från vinproducenten Delas. Namnet på vinet är Crozes-Hermitage Les Launes, från Rhonedalen.

År 1835 köpte Charles Audibert och Philippe Delas en redan fungerande vingård i Tourono-sur-Rhône. Vingården fick då namnet Audibert Delas. 1924 tog Philippes söner över ansvaret av vingården, namnet byttes då till Delas Fréres. 1977 köptes Delas Frères av Champagnefirman Deutz, men vingården bär än idag namnet Delas Fréres.

 

Delas är idag en av Rhones största vinproducenter och har stor försäljning av sina viner runt om i hela världen.

 

Ett väldigt smakrikt och fylligt vin men stor smak av väl mogna björnbär, charkuterier, fat, peppar och plommon.

 

Vin passar utmärkt till bacon och dijonsenaps fyllda oxrullader, ärtor, kokta morötter och västerbottenmos.

 

Crozes-Hermitage Les Launes (nr 2800) 136 kr