November Månads vin

November månads vin kommer från den stora franska vinproducenten Brocard.

Brocard är mest känd för sina kvalitativa Chablis viner. Jean-Marc Brocard är en ung producent med start under 1970 talet, men har snabbt skapat sig en stor egendom och ett otroligt gott rykte. Brocard har sedan några år tillbaka även blivit den största producenten av biodynamiska viner i Bourgogne.

Jurassique är tillverkad på 100 % Chadonnay, eftersom druvorna växer utanför gränsen för området Chablis får detta vin beteckningen Appellation Bourgogne. 

Smaken är frisk och fruktigt med tydlig syra, toner av krispigt grönt äpple, limeskal och mineraler.

Vinet passar utmärkt till skaldjur men även till limemarinerad kyckling.

Bourgogne Blanc  Jurassique (nr 5688) 89 kr

Jag skulle också vilja passa på att rekommendera en god rom till höstens goda chokladdesserter och rena choklad.

Härliga toner av arrak, kanderad apelsin, nötter, torkade dadlar och färsk vanilj.

Diplomático Reserva Exclusiva 12 Años (nr 356) 435 kr