Juni månads vin

Juni månads vin kommer ifrån Madiran, södra Frankrike.

När Alain Brumonts pappa och hela vinetablissemanget hemma i Madiran sa att tannat var en omöjlig druva som borde förbjudas satte han sin heder på spel och kämpade för denna vilda, tvära druvsort. Detta resulterade i väldigt bra viner som vunnit många fina priser. Tannat är en svår druva att få bra viner utav men Alain Brumont lyckas med bravur.

Chateau Bouscassé är tillverkad på en blandning av 50% tannat, 26% cabernet sauvignon och 24% cabernet franc.

Ett kraftigt och smakrikt vin, härlig doft av mogna björnbär, sötlakrits, biggaråer och en härlig ton av ek.

Smaken är kraftig med välbalanserade tanniner. Ett vin med härligt djup av mogna körsbär, solvarma björnbär, peppar samt en liten ton av kryddig ek lång eftersmak.

Detta vin går att dricka nu men går även att lägga i källaren och lagra i minst 10 år.

Detta kraftiga vin passar utmärkt till grillad oxfilé med ljummen potatissallad och tomatbearnaise.  

Château Bouscassé (2204)125 kr